כשמדברים על בור שומנים הכוונה למתקן הפרדת שומנים שמצוי במסעדות, במפעלים וכדו'.
בור שומנים נועד להפריד את השומנים מהנוזלים הצלולים ולמנוע הצטברותם בתעלות הביוב.
את בור השומנים נדרש לנקות ולשאוב על מנת לשמור על תנאי תברואה תקינים.
שאיבת בור שומן מתבצעת באמצעות ביובית על ידי איש מקצוע מוסמך בלבד.
« בחזרה למילון המונחים